Vi hjälper dig att spara pengar. Vår målsättning är att ge dig så många smarta och enkla tips som möjligt för att underlätta för dig i din ekonomiska vardag.

E-post: info@pengar.se

Fortsatt ljust för restaurangbranschen

Den här sidan uppdaterades för en längre tid sedan. Tänk därför på att informationen kan (men behöver inte) vara inaktuell.

Restaurangbranschen fortsätter att blomstra. I november månad ökade försäljningsvolymen inom större delen av alla kategorier.

Det går bra för restaurangbranschen. I november månad steg försäljningsvolymen inom nästan samtliga kategorier. Det visar siffror från Statistiska Centralbyrån.

Under november månad i fjol ökade försäljningsvolymen inom restaurangbranschen med 3,9 procent i en jämförelse med motsvarande månad 2013. Starkast uppgång noterades för hotellrestauranger, där försäljningen steg med 6,9 procent och för caféer med en uppgång om 6,7 procent. Nöjesrestaurangers försäljning, gick som enda kategori, bakåt med -0,7 procent.

Under perioden januari till november 2014 ökade försäljningsvolymen med 4,2 procent, där kategori kaféer har haft den starkaste utvecklingen med 7,1 procent. Svagast ökning av försäljningsvolymen har noterats för snabbmatsrestauranger med 0,9 procent. Samtidigt ökade restaurangbranschens största kategori, lunch- och kvällsrestauranger, sin försäljning med 5,1 procent mellan januari och november månad i en jämförelse med motsvarande period föregående år. 

Den sammanlagda marknaden nådde omkring 104,8 miljarder kronor under 2013 och var fördelad enligt;

Kategori Andel i procent
Lunch/Kväll 44,3%
Hotell 13,8%
Snabbmat 12,5%
Nöjes 11,2%
Trafiknära 7,8%
Kaféer 5,7%
Personal 4,6%


FÖRSÄLJNINGSUTVECKLING NOVEMBER 13/14

Omsättning-2013Omsättning-2014Förändring volym (2013-2014)
Total restaurangförsäljning8 915 MKR9 414 MKR3,9%
Hotellrestauranger1 387 MKR1 506 MKR6,9%
Kaféer/Konditorier461 MKR500 MKR6,7%
Snabbmatsrestauranger1 066 MKR1 115 MKR2,9%
Lunch- & kvällsrestauranger3 829 MKR4 089 MKR5,1%
Trafiknära restauranger674 MKR686 MKR0,1%
Nöjesrestauranger1 033 MKR1 042 MKR-0,7%
Personalrestauranger465 MKR476 MKR0,7%


https://www.pengar.se/nyheter/fortsatt-ljust-for-restaurangbranschen






Vårt nyhetsbrev

  • Smarta tjänster
  • Enkla spara-tips
  • Avsluta när du vill

Genom att gå med, godkänner du även våra villkor.

Villkor för Pengar.se's nyhetsbrev

Vårt nyhetsbrev skickas ut en gång i veckan. Din epostadress lagras hos en tredjepart (Mailchimp) som är det system vi använder för att hantera prenumerationslistan och nyhetsbrevsutskicken. Du kan när som helst välja att avsluta prenumerationen och radera dina uppgifter hos oss. Vi lämnar inte ut din epostadress till någon annan part. Däremot kan vi i nyhetsbrevet inkludera sponsrade länkar och reklam till samarbetspartners.

Nyhetsnotiser

Maxa semesterdagarna – så gör du 2020

Mäklarprovision – Hur tar mäklaren betalt?

Matsmart minskar matsvinnet

Skärpt amorteringskrav 1 mars - så påverkas du

Betalappar vanligare än kontanter - men kort fortfarande kung

7 tips inför Mellandagsrean - så hittar du guldkornen

Gamla ljusslingor - så mycket kostar de dig

En vecka till Black Friday - så fyndar du

Sista chansen att sätta in gamla mynt

Tiden rinner ut för Linné och Karl